Description
Diese köstlichen Schokoladenkekse sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Perfekt für geschäftige Wochentage oder Familienfeiern, werden sie garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung sind sie ideal, um gemeinsam zu backen!
Ingredients
Scale
- 250 g Allzweckmehl (oder Hafermehl für glutenfreie Variante)
- 1 TL Backpulver
- 0.5 TL feines Meersalz
- 125 g ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei (oder 50 g Naturjoghurt für ei-frei)
- 150 g Schokoladenstückchen (Milch- oder Zartbitterschokolade nach Vorliebe)
Instructions
- In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig schlagen.
- Ei und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchte Mischung rühren.
- Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
- Teig im Kühlschrank für 24-72 Stunden kühlen.
- Ofen auf 180°C vorheizen, kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech legen.
- Kekse etwa 11-13 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Kekse auf dem Blech ca. 5 Minuten auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 13 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg