Description
Wenn du nach einem schnellen und würzigen Gericht suchst, ist diese cremige Cajun Hähnchen Pasta genau das Richtige für dich. In weniger als einer Stunde zauberst du ein köstliches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus aromatischen Cajun-Gewürzen, frischen Zutaten und cremiger Sauce sorgt für eine Geschmacksexplosion auf deinem Teller.
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2–3 EL Cajun-Gewürzmischung
- 400 g Pasta
- 1 große Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Stangen Staudensellerie (fein gehackt)
- 1 große grüne Paprika (fein gewürfelt)
- 3–4 Zehen Knoblauch (frisch gehackt oder gepresst)
- 400 g gehackte Tomaten (1 Dose)
- 250 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne (Schlagsahne oder Kochsahne)
- 2–3 EL Olivenöl oder Rapsöl
- Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
- Optional: geriebener Parmesan oder Pecorino (zum Servieren)
- Salz und schwarzer Pfeffer (zum Abschmecken)
Instructions
- Tupfe die Hähnchenbrustfilets trocken und schneide sie in mundgerechte Stücke.
- Reibe das Hähnchen mit der Cajun-Gewürzmischung ein und lasse es mindestens 10–15 Minuten marinieren.
- Koche die Pasta al dente gemäß der Packungsanleitung. Hebe etwa 1 Tasse Nudelwasser auf.
- Erhitze Öl in einer großen Pfanne und brate das gewürzte Hähnchen goldbraun an.
- Füge Zwiebeln, Sellerie und Paprika hinzu und dünste sie weich.
- Brate den Knoblauch kurz mit an.
- Gib die gehackten Tomaten sowie die Brühe hinzu, lasse alles köcheln.
- Rühre die Sahne ein, lass es kurz aufkochen und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Füge das gebratene Hähnchen und die gekochte Pasta zur Sauce hinzu und vermische alles gründlich.
- Garniere die Pasta mit frischer Petersilie und optional geriebenem Käse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 680
- Fat: 23
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 90