Description
Entdecke die köstlichen Crispy Beef Belly Tacos, die deine Geschmacksknospen begeistern werden! Diese Tacos kombinieren knuspriges Rindfleisch mit frischen Zutaten und sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Familientreffen. Mit einfachen Gewürzen, gesunden Beilagen und der Möglichkeit zur individuellen Anpassung sind sie ein echter Genuss. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße diese leckeren Tacos!
Ingredients
Scale
- 1 kg Rindfleischbauch
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salz
- Öl (zum Braten, Pflanzenöl oder Rapsöl)
- 8 Weiche Maistortillas
- ½ Tasse Koriander (gehackt)
- 2 Limetten (in Spalten geschnitten)
- 1 große Zwiebel (in feine Würfel geschnitten)
- 2 Avocados (in Scheiben geschnitten)
- Salsa oder Pico de Gallo nach Geschmack
Instructions
- Schneide den Rindfleischbauch in gleichmäßige Stücke von etwa 5 cm. Mische die Gewürze in einer Schüssel und reibe das Fleisch gründlich damit ein. Lass es mindestens 30 Minuten marinieren.
- Erhitze Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Rindfleischstücke für 4-5 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind.
- Lege das angebratene Fleisch auf ein Backblech und gare es bei 200 °C für weitere 15-20 Minuten im Ofen.
- Lass das Rindfleisch einige Minuten ruhen, bevor du es in feine Streifen oder Würfel schneidest.
- Erwärme die Maistortillas kurz in einer heißen Pfanne oder im Ofen.
- Verteile eine Portion des knusprigen Rindfleischs auf jede Tortilla und füge nach Belieben Zwiebeln, Koriander, Avocado und Salsa hinzu.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Backen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Taco (ca. 75 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 70 mg