Description
Wenn du ein schnelles und köstliches Gericht zaubern möchtest, sind diese gegrillten Thunfischsteaks mit Knoblauch-Kräuter-Butter die perfekte Wahl. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 20 Minuten zubereitet, bietet dieses Rezept aromatische Aromen und eine saftige Textur, die sowohl bei Familie als auch Freunden begeistert. Lass dich von der Kombination aus frischem Knoblauch, aromatischen Kräutern und zartem Thunfisch verführen!
Ingredients
Scale
- 2 Steaks Thunfisch (ca. 150 g pro Steak)
- 2 Zehen Knoblauch (frisch gehackt oder 1 Teelöffel getrocknet)
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin)
- 50 g Butter (ungesalzen)
- 1 Teelöffel Zitronenabrieb (frisch ideal)
- 2 Scheiben Zitrone (zum Servieren)
- 1 Esslöffel geröstete Sesamkörner (für knusprige Textur)
Instructions
- Schäle und hacke den Knoblauch fein. Zerkleinere die frischen Kräuter und reibe die Schale einer Zitrone ab.
- Erhitze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur, bis sie schäumt.
- Füge den gehackten Knoblauch und die Kräuter hinzu und brate sie etwa 30 Sekunden lang an.
- Lege die Thunfischsteaks in die Pfanne und brate sie je 2-3 Minuten auf jeder Seite an, bis sie eine schöne Kruste haben.
- Nimm die Steaks aus der Pfanne, löffle die aromatische Knoblauch-Kräuter-Butter darüber und garniere mit Zitronenscheiben sowie gerösteten Sesamkörnern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak (ca. 150 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 90 mg