Description
Erlebe den Geschmack des Sommers mit diesem köstlichen Rezept für gegrillte Maiskolben! Die Kombination aus süßem, saftigem Mais und würziger Chili-Limetten-Butter sorgt für ein Geschmackserlebnis, das du nicht verpassen solltest. Perfekt für Grillpartys oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten ist dieser Maiskolben schnell zubereitet und spricht sowohl Erwachsene als auch Kinder an.
Ingredients
Scale
- 4 frische Maiskolben
- 100 g ungesalzene Butter, weich
- 1 EL Chili-Pulver
- 2 EL Limettensaft
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereitung der Maiskolben: Äußere Blätter und Seide entfernen. Unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- Einweichen (optional): Für ca. 30 Minuten in Wasser einweichen, um den Mais saftig zu halten.
- Zubereitung der Chili-Limetten-Butter: Butter, Limettensaft, Chili-Pulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Grillen vorbereiten: Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Grillen der Maiskolben: Die Kolben direkt auf den Grill legen und alle 2-3 Minuten drehen, bis sie gleichmäßig gebräunt sind (ca. 10-15 Minuten).
- Butter auftragen: Gegrillte Kolben sofort mit der Chili-Limetten-Butter bestreichen.
- Abschmecken: Nach Belieben mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Limettensaft verfeinern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Kolben (ca. 150 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg