Description
Genieße dieses köstliche Rezept für herzhafte Hähnchenbratwurst in Zwiebel Curry Sahnesauce. Die Kombination aus saftigen Rinderbratwürsten, zarten Zwiebeln und einer aromatischen Curry-Sahnesauce macht dieses Gericht perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Abende mit der Familie. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du ein leckeres Abendessen, das garantiert jedem schmeckt.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderbratwürste
- 2 große Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 2–3 Teelöffel Curry-Pulver
- 200 ml Sahne
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Rinderbratwürste rundherum goldbraun (ca. 8–10 Minuten). Nimm die Würste danach heraus und stelle sie beiseite.
- Füge die geschnittenen Zwiebeln und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu. Brate sie unter Rühren an, bis die Zwiebeln weich und leicht karamellisiert sind (ca. 5 Minuten).
- Streue das Curry-Pulver über die Zwiebeln und lasse es für ca. 1–2 Minuten anrösten.
- Gieße die Sahne und die Gemüsebrühe dazu, rühre gut um und bringe alles zum Köcheln.
- Gib die angebratenen Bratwürste zurück in die Pfanne und lasse alles bei niedriger Hitze für ca. 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 425 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 90 mg