Description
Dieser frische Hüttenkäse-Salat ist die perfekte Wahl für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu deinem Grillabend. In nur 15 Minuten zubereitet, vereint er knackiges Gemüse mit dem cremigen Geschmack von Hüttenkäse und bietet eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und überrasche deine Familie und Freunde immer wieder aufs Neue!
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie oder Dill)
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Honig (optional)
- 1–2 Esslöffel Sonnenblumenkerne oder Walnüsse (optional)
Instructions
- Wasche das Gemüse gründlich und würfle die Gurke, Tomaten und Paprika in gleichmäßige Stücke.
- Hacke die frischen Kräuter fein und füge sie zu dem vorbereiteten Gemüse in einer großen Schüssel hinzu.
- Vermische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
- Gieße das Dressing über das Gemüse und rühre alles vorsichtig um.
- Optional: Füge Sonnenblumenkerne oder Walnüsse hinzu für zusätzlichen Crunch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 20
- Cholesterol: 10