Description
Diese knusprigen Knoblauch-Soja-Glasierten Tofu-Spieße sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für jede Gelegenheit. Die Kombination aus herzhaften Sojasauce, aromatischem Knoblauch und frischem Ingwer verleiht den Spießen einen unwiderstehlichen Geschmack. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight auf deiner nächsten Grillparty – diese Spieße sind vielseitig und können mit deinem Lieblingsgemüse ergänzt werden.
Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL brauner Zucker
- 3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
Instructions
- Tofu abtropfen lassen und in gleichmäßige Würfel (ca. 2 cm) schneiden.
- In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, braunen Zucker, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer gut vermengen.
- Tofu-Würfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Marinierten Tofu auf Holzspieße stecken; nach Wunsch Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen.
- Grillpfanne oder Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße ca. 10 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren und nach Belieben garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Grillen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß (50 g)
- Calories: 100 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg