Description
Entdecke das köstliche und gesunde Rezept für Low-Calorie Air Fryer Aubergine! Diese knusprigen Auberginenstücke werden in der Heißluftfritteuse perfekt zubereitet und sind ideal als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht. Mit einer Vielzahl von Gewürzen kannst du deinem Gericht eine persönliche Note verleihen. In nur 30 Minuten zauberst du einen geschmackvollen Snack, der bei der ganzen Familie beliebt ist.
Ingredients
Scale
- 1 große Aubergine
- 1 Esslöffel Olivenöl (optional)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Aubergine in gleichmäßige Scheiben oder Würfel schneiden.
- Optional mit Salz bestreuen und 15-20 Minuten ruhen lassen, dann abspülen.
- In einer großen Schüssel die Aubergine mit Olivenöl (falls verwendet) und den Gewürzen vermengen, bis alle Stücke gut bedeckt sind.
- Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Die gewürzten Auberginen in einer einzigen Schicht in den Air Fryer legen und ca. 10-15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte wenden.
- Sofort servieren und genießen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg