Description
Dieses köstliche Rezept für Rindfleisch mit Zwiebeln ist ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Das zarte Rindfleisch kombiniert mit süß karamellisierten Zwiebeln sorgt für eine Geschmacksexplosion, die Jung und Alt begeistert. In weniger als einer Stunde hast du ein herzhaftes Hauptgericht auf dem Tisch, das einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch (z.B. Hüftsteak oder Rinderfilet), dünn geschnitten
- 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Hoisinsauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Zucker
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Sesamöl
- Frische Frühlingszwiebeln zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide die Zwiebeln in Ringe.
- Bereite das Rindfleisch vor: In dünne Streifen gegen die Faser schneiden.
- Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebeln an, bis sie leicht karamellisieren.
- Füge Knoblauch und Ingwer hinzu und brate kurz mit.
- Gib das Rindfleisch dazu und brate es für einige Minuten, bis es gar ist.
- Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig und Zucker gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf einer Servierplatte anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: international
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 800
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 70