Description
Diese schnelle Hähnchen Pilzpfanne vereint zartes Hähnchen, aromatische Champignons und frisches Gemüse in einer cremigen Sauce. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen, kommt dieses Gericht in nur 30 Minuten auf den Tisch. Jeder Bissen verspricht Genuss und Zufriedenheit – ein echter Familienliebling!
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500 g
- Champignons: 250 g
- Zwiebel: 1 große
- Knoblauch: 2 Zehen
- Paprika: 1 große
- Sahne: 200 ml
- Brühe: 100 ml
- Öl: 2 EL
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Paprika edelsüß: nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch: zum Garnieren
Instructions
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Champignons hacken.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke hinzufügen und ca. 5–7 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika dazugeben und weitere 3–4 Minuten braten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Champignons hinzufügen und ca. 3 Minuten anbraten.
- Brühe und Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken; optional frische Kräuter hinzufügen.
- Die Pfanne heiß servieren und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 375 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 120 mg