Description
Genieße diese köstliche und gesunde Tofu Kohlgemüse Pfanne, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Mit knackigem Gemüse und aromatischem Tofu ist dieses Gericht perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, um es deinen Vorlieben anzupassen!
Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 300 g Kohl (z.B. Weißkohl), in Streifen
- 1 Karotte, in dünnen Scheiben
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Reisessig (optional)
- Gewürze nach Wahl (z.B. Pfeffer, Ingwer)
Instructions
- Tofu abtropfen lassen, in Würfel schneiden und in Sesamöl goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Kohl und Karotte dazugeben, ca. 5 Minuten weiter braten.
- Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Sojasauce und Reisessig vermengen, über das Gemüse gießen.
- Alles gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 0 mg