Description
Diese unglaublich knusprigen Kartoffelchips aus der Heissluftfritteuse sind die perfekte Snack-Option für jeden Anlass! Mit ihrem unwiderstehlichen Aroma und der knusprigen Textur werden sie garantiert zum Hit bei deinen Freunden und deiner Familie. Ob beim Filmabend oder als gesunder Snack zwischendurch – diese Chips sind schnell zubereitet und lassen sich nach Belieben würzen. Lass uns die Zubereitung beginnen!
Ingredients
Scale
- 500 g mehlig kochende Kartoffeln (z.B. Russet oder Idaho)
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1 Teelöffel feines Salz
- Optional: Gewürze nach Wahl (z.B. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Rosmarin)
Instructions
- Kartoffeln gründlich waschen und in hauchdünne Scheiben (ca. 1-2 mm) schneiden.
- Die Kartoffelscheiben mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Wasser abgießen, Kartoffeln abspülen und vollständig mit Küchenhandtüchern trocknen.
- Kartoffelscheiben in einer großen Schüssel mit Öl und Gewürzen vermengen, bis sie leicht benetzt sind.
- Heissluftfritteuse auf 160°C vorheizen.
- Eine Schicht Kartoffelscheiben im Korb platzieren und ca. 10-15 Minuten frittieren, nach 5 Minuten schütteln.
- Temperatur auf 180°C erhöhen und weitere 5-10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Chips auf einem Küchentuch abtropfen lassen, mit Salz abschmecken.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel (75 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 0,7 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 0 mg