Description
Dieses köstliche Wirbelnde Keksbutter Bananenbrot ist der ideale Snack oder das perfekte Frühstück für hektische Tage. Mit der süßen Cremigkeit von überreifen Bananen und dem verführerischen Geschmack von Keksbutter ist es ein Genuss, den die ganze Familie lieben wird. Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nur 15 Minuten – ideal für alle, die wenig Zeit haben!
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker (Brauner Zucker kann verwendet werden)
- 120 g ungesalzene Butter (Kann durch Kokosöl ersetzt werden)
- 200 g Keksbutter (Menge anpassen für intensiveren Geschmack)
- 250 g Weizenmehl (Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 120 g Sauerrahm (Griechischer Joghurt als Alternative)
- 3 Stück sehr reife Bananen
- 100 g zusätzliche Keksbutter
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und Kastenform einfetten.
- Trockene Zutaten (Weizenmehl, Backpulver, Natron) in einer Rührschüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Sauerrahm und pürierte Bananen zu den feuchten Zutaten hinzufügen.
- Trockene Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben.
- Die Hälfte des Teigs in die Form geben und mit einem Dollop Keksbutter toppen.
- Restlichen Teig darüber geben und ein Wirbelmuster formen.
- Im Ofen 60–65 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60–65 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Konditorei
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe (ca. 40 g)
- Calories: 166 kcal
- Sugar: 13 g
- Sodium: 98 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg