Description
Diese würzigen süßen heißen Honig-Lachs-Bissen sind die perfekte Lösung für ein schnelles und köstliches Abendessen. Saftige Lachswürfel werden in einer aromatischen Marinade aus heißem Honig und Gewürzen eingelegt und dann im Ofen knusprig gebacken. Ideal für geschäftige Wochentage oder als Party-Snack, diese Bissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem vielseitig.
Ingredients
Scale
- 500 g Lachs (oder Hähnchenbrust)
- 4 EL heißer Honig (oder normaler Honig mit Sriracha)
- 3 EL Sojasauce (Tamari für glutenfreie Option)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL geräuchertes Paprika
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Lachs in gleichmäßige Würfel (ca. 2,5 cm) schneiden.
- In einer Schüssel heißen Honig, Sojasauce, Olivenöl, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika, schwarzen Pfeffer und Salz vermengen.
- Lachswürfel in die Marinade geben und mindestens 10 Minuten marinieren.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die marinierten Lachswürfel gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 12-15 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg